O Wawelskiej Kooperatywie słów kilka..

Ostatnimi czasy powstaje coraz więcej oddolnych inicjatyw społecznych o prostych aczkolwiek szczytnych celach wspierających zrównoważony rozwój i życie w harmonii z naszym naturalnym rytmem… Wawelska Kooperatywa to nowopowstała społeczność w Krakowie, dzięki której możesz zaopatrywać się w warzywa prosto od rolników, omijając marże pośredników, a do tego masz gwarancję świeżości produktów zaopatrując się jedynie w … Czytaj dalej

GMO w Polsce – mity i zagrożenia

8 listopada została przegłosowana w Sejmie ustawa zezwalająca na obrót żywnością GMO w Polsce. Ustawa nie narzuca obowiązku znakowania żywności GMO, co spowoduje, że nie będziemy wiedzieć, czy kupowana przez nas żywność jest genetycznie modyfikowana czy też nie… Ustawa została przegłosowana po cichu bez żadnego rozgłosu w mediach! To o tyle dziwne, iż po pierwsze … Czytaj dalej

TIP 10

Jedz sezonowe owoce i warzywa! Przede wszystkim są zdrowsze i dobrze wpływają na Twoją kondycję (natura najlepiej wie, co jest nam potrzebne o każdej porze roku), a dodatkowo ich uprawa i dostarczenie do lokalnego sklepu są mniej szkodliwe dla naszego środowiska. Co aktualnie jest najzdrowsze możesz sprawdzić tutaj: http://eatseasonably.co.uk/Eat-Seasonably-calendar-embeddable.html Dlaczego to tak ważne? Czy zastanawiałeś się … Czytaj dalej

„Miejskie farmy” na świecie

„Cities could be self-sufficient in their food production if  enough rooftops were utilized (…) the average consumer is far too distant from their food sources (…) Consumers should know who their farmer is, how their food is grown, and have every assurance in the safety of the food they eat” Miejskie rolnictwo, czy miejskie farmy (ang … Czytaj dalej

ŻYWNOŚĆ EKOLOGICZNA – wstęp

Żywność ekologiczna to określenie żywności produkowanej metodami rolnictwa ekologicznego tj. alternatywnego systemu, który poprzez stosowanie środków naturalnych i nieprzetworzonych technologicznie zapewnia trwałą żyzność gleby, zdrowie zwierząt, nie zatruwa środowiska, a przy tym pozwala produkować wysokiej jakości, zdrowe produkty rolnicze (więcej na temat zasad stosowanych w ekorolnictwie znajdziesz tutaj: http://pl.wikipedia.org/wiki/Rolnictwo_ekologiczne) Na czym polega ekorolnictwo? Ekorolnictwo to metoda wytwarzania żywności bardziej zróżnicowana … Czytaj dalej